Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
V malé misce promíchejte mouku a sůl; dát stranou. Ve středně mísné míse porazte 3/4 šálku másla a 1/2 šálku práškového cukru elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost, dokud se nezkombinují. Beat in egg, dokud se kombinovat. Beat v mouce směsi na nízké rychlosti, jen do kombinace. Zakryjte a chlazte asi 1 hodinu nebo dokud se těsto nebude snadno manipulovat.
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. Tvarujte těsto na 3 / 4- až 1-palcové koule. Kuličky položte na pergamenový papírový koláč s cookie. Ponořte dno sklenice do granulovaného cukru a každou kuličku vyrovnejte do kruhu o průměru 1 až 2 palce. Pečte po dobu 7 až 10 minut nebo dokud nejsou dna lehce zhnědlá. Přenos cookies do drátu; chladný.
-
Mezitím pro plnění v malé míchací misce porazil 1/2 šálku práškového cukru, 1/4 šálku másla a brandy střední až vysokou rychlostí, dokud nebude hladký.
-
Výplň rozetřete na dně poloviny cookies. Horní část se zbývajícími cookies, spodní strany dolů. Chlazte asi 30 minut nebo dokud není náplň nastavena. Posypte nebo rozprostřete vrcholy cookies rozpuštěnou čokoládou a posypte pistácie. Chill asi 10 minut více, nebo dokud čokoláda je nastavena.
Uložit:
Vrstvy nenaplněné sušenky mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Skladujte až 3 dny při pokojové teplotě nebo až 3 měsíce mrazem. Chcete-li sloužit, rozmrazte cookies, pokud jsou zmrazené. Vyplňte a ozdobte podle pokynů.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 212 kalorií (8 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 34 mg cholesterolu, 129 mg sodíku, 22 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 13 g cukru, 2 g proteinu.
