Florentiny | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 6 lžic másla
• ⅓ šálek mléka
• ¼ šálek cukru
• 2 lžíce medu
• 1 šálek nakrájených mandlí
• ½ šálku jemně nasekané směsi kandovaného ovoce a kůry
• ¼ šálek univerzální mouky
• ¾ šálky polosladké čokolády
• 2 polévkové lžíce zkrácení
• 2 unce bílý pekáč
• 2 čajové lžičky zkrácení

Pokyny

• Krok 1

  Ve středním hrnci kombinujte máslo, mléko, cukr a med. Přiveďte k plnému vaření za občasného míchání. Odstraňte z tepla (směs bude vypadat zkřivená). Zamíchejte mandle a kandované ovoce a kůry. Vmíchejte mouku.

• Krok 2

  Nakládejte těsto na polévkové lžíce nejméně 3 palce od sebe na namazaný a lehce pomoučený list cookie (nepoužívejte izolovaný list cookie). Pomocí zadní lžíce rozprostřete těsto do 3-palcových kruhů.

• Krok 3

  Pečte v troubě o teplotě 350 ° C po dobu 8 až 10 minut nebo dokud okraje nejsou světle hnědé. Ochlaďte na listu cookie 1 minutu. Opatrně přeneste na pergamen nebo voskovaný papír. Cool úplně.

• Krok 4

  Opakujte se zbývajícím těstem, namažte a rozmíchejte list cookie mezi šaržemi.

• Krok 5

  V těžkém malém hrnci polosladké čokolády a 2 polévkové lžíce se zkracují na nízkém žáru, dokud se neroztaví, za občasného míchání. Rozložte spodní část každého cookie asi 1 čajovou lžičkou čokoládové směsi.

• Krok 6

  V jiném malém hrnci roztavte bílý pekáč a dvě čajové lžičky se zkracují. Pokapejte bílou čokoládou na tmavou čokoládu. Chcete-li mramor, natáhněte hroty vidlice bílou čokoládou. Uchovávejte zakryté v chladničce. Dělá 24.

Tipy

Připravte cookies podle pokynů. Uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce až 3 dny.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 131 kalorií (3 g nasyceného tuku, 8 mg cholesterolu, 33 mg sodíku, 13 g uhlohydrátů, 2 g proteinu).