Tyčinky z pěti hruškových hrušek | lepší domy a zahrady

Ingredience

3 šálky univerzální mouky
2 lžíce cukru
½ lžičky soli
½ zkrácení šálku
½ šálku studeného másla
2 žloutky, zbit
⅓ šálek mléka
Voda
6 šálků loupaných, s jádrem a tenkými plátky zralých hrušek (asi 2-1 / 4 libry)
1 šálek cukru
1 šálek drcených kukuřičných lupínků
1 čajová lžička pěti koření
1 vejce bílé, zbit
1 recept Orange Icing

Pokyny

Krok 1
Pro pečivo ve velké míse kombinujte mouku, 2 lžíce cukru a sůl. Pomocí pečiva mixér, nakrájenou na tuku a máslo, dokud kousky jsou hrách velikosti.
Krok 2
V malé misce rozšleháme žloutky a mléko. Směs vaječného žloutku postupně promíchejte do směsi mouky, zvlhčete vidličkou. Na směs posypeme 1 až 2 polévkové lžíce vody, jemně promícháme, dokud nebude celá směs zvlhčena. Shromáždit směs do koule, jemně hnětet, dokud drží pohromadě. Rozdělte pečivo na dvě části, přičemž jedna porce bude o něco větší než druhá. Zabalte a chill, dokud to není potřeba.
Krok 3
Pro plnění do mimořádně velké mísy smíchejte hrušky, 1 šálek cukru, kukuřičné lupínky a prášek z pěti koření. Dát stranou.
Krok 4
Předehřejte troubu na 350 ° F. Na lehce flourovaném povrchu pomocí rukou natlačte větší část pečiva na dno pekáče 15x10x1 palce. Lžíce se rovnoměrně plní do pánve.
Krok 5
Zbývající část pečiva rozvařte mezi dvěma listy voskovaného papíru na obdélník 15x10 palců. Opatrně odloupněte horní list voskovaného papíru. Obraťte obdélník, pečivo stranou dolů, přes náplň. Opatrně odloupněte voskovaný papír. Vlhky prstů přitlačte okraje obou obdélníků pečiva k sobě. Nakrájejte několik zářezů na horní pečivo; lehce štětec s vejcem bílé.
Krok 6
Pečte po dobu 45 až 50 minut nebo do doby, než bude pečivo zlaté, ovoce je jemné a náplň je temperamentní. Ochlaďte úplně na pánvi na drátěném stojanu.
Krok 7
Mrholení oranžovou polevou. Nechte stát, dokud se nezmrzne. Řezané do tyčí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 179 kalorií (3 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 21 mg cholesterolu, 81 mg sodíku, 29 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 16 g cukru, 2 g proteinu.