Rychlý nicoise salát | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 lžičky másla
• 2 šálky chlazené červené brambory
• 6 šálků míchaného zeleného salátu
• 3 tuňák o hmotnosti 2, 6 gramů s citronovým pepřem lehký tuňák *
• 1 šálek cherry rajčat
• 2 vařená vejce, nakrájená na plátky
• 2 polévkové lžíce octa bílého vína
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• ½ lžičky dijonské hořčice
• ⅛ lžička mletého černého pepře

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké pánvi roztavte máslo na mírném ohni. Přidejte brambory. Přikryjte a vařte asi 15 minut nebo do zlatohně, občas za stálého míchání. Cool úplně.

• Krok 2

  Ve čtyřech nádobách na salát rovnoměrně nasuňte zeleninu na salát, tuňáka, rajčata, plátky vajec a brambory. Zakryjte a chlazte 2 až 24 hodin. V malé misce rozšleháme ocet, olivový olej, hořčici a černý pepř. Rozdělte obvaz mezi čtyři malé kontejnery. Zakryjte a chlazte 2 až 24 hodin.

• Krok 3

  Chcete-li sloužit, protřepejte dresink. Pokrývejte jednu zálivkou přes jednu salátovou porci. Zakryjte a protřepejte, chcete-li kombinovat, nebo promíchat vidličkou.

*Tip:

Pokud nemůžete najít tuňáka z citronového pepře, použijte tuňáka s kořením.

Vzít:

Chcete-li tote, vložte salát a obvazy do izolovaného sáčku s ledem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 247 kalorií (3 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 125 mg cholesterolu, 543 mg sodíku, 14 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 4 g cukru, 20 g proteinu.