Snadné hamburgery z lososa lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek zlomených bylinkových sušenek
• Vykostěné filé z lososa bez kostí, 1 libra nakrájené na kousky po 2 palcích
• 1 vejce
• 3 lžíce ve stylu dijonské nebo medové hořčice
• Olivový olej
• 4 ciabatta buchty, rozdělena
• Plátky avokáda a zelené cibule (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Umístěte sušenky do kuchyňského robota. Zakryjte a zpracovejte, dokud se hrubě neuzemní. Přidejte polovinu lososa, vejce a 1 lžíci hořčice. Zakryjte a zpracovejte, dokud se losos nerozemele a směs se důkladně nezkombinuje. Přidejte zbývající losos. Zakryjte a pulzujte několika zatáčkami, dokud losos není nahrubo nasekán. S vlhkými rukama vytvarujte směs do čtyř karbanátek o tloušťce 1/2 palce.

• Krok 2

  Lehce natřete placičky olivovým olejem. Mazací stojan na grily. Gril na stojanu nekrytého grilu přímo na mírném ohni po dobu 3 minut na stranu nebo do doby, než se uvaří (160 ° F). Uvařte buchty, nakrájejte stranou dolů, poslední 1 až 2 minuty grilování.

• Krok 3

  Podávejte hamburgery z lososa na houskách s plátky avokáda a zelenou cibulkou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 614 kalorií (5 g nasyceného tuku, 5 g polynenasyceného tuku, 8 g mononenasyceného tuku), 120 mg cholesterolu, 968 mg sodíku, 67 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 4 g cukru, 36 g proteinu.