Soubory cookie s dvojitým věncem | lepší domy a zahrady

Ingredience

½ zkrácení šálku
½ šálku granulovaného cukru
½ čajové lžičky prášku do pečiva
Dash sůl
1 vejce
2 polévkové lžíce mléka
½ lžičky vanilky
2 šálky univerzální mouky
Barevný cukr a / nebo granulovaný cukr
½ palce stuha

Pokyny

Krok 1
Zkracování porážky v míchací misce s elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte cukr, prášek do pečiva a sůl; tlukot až do kombinování, občas škrábání po stranách mísy Porazte vejce, mléko a vanilku, dokud se nezkombinují. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Zamíchejte zbývající mouku dřevěnou lžící. Rozdělte těsto na třetiny. Pokud je to nutné, přikryjte a chlazte asi 3 hodiny nebo dokud se těsto nebude snadno manipulovat.
Krok 2
Jedna třetina těsta najeďte najednou na lehce flourovanou plochu na tloušťku 1/4 palce. Vystřihněte ořezávací nůžky na soubory cookie o velikosti 3–1 / 4- a 2-1 / 4-palcové, čímž se vytvoří každý stejný počet. Umístěte výřezy na nevymaštěný soubor cookie. Vystřihněte střed z každého výřezu o velikosti 3–4 / 4 palce pomocí vroubkované řezačky 1-1 / 4 palce. Vystřihněte střed z každého výřezu 2–1 / 4 palce pomocí ořezávacího kotouče o velikosti 1 palce. Výřezy posypte barevným cukrem, granulovaným cukrem nebo kombinací cukrů.
Krok 3
Pečte v troubě o teplotě 375 ° F po dobu 6 až 8 minut nebo dokud nejsou hrany pevné a dna jsou velmi lehce zhnědlá. Přeneste do drátěných stojanů a ochlaďte.
Krok 4
Pro sestavení položte malý věnec na horní část každého velkého věnce; kravaty věnce spolu se stuhou. Vázejte stuhu do smyčky dostatečně velké, aby visel na stromě. Dělá asi 36.

Tipy

Připravte těsto podle pokynů; zabalte a chlazte až 48 hodin. Je-li to nutné, nechte několik minut stát při pokojové teplotě, dokud se nedá snadno rozbalit. Pečte a ochlazujte cookies; zabalte do vzduchotěsné mrazicí nádoby a mezi vrstvy vložte voskovaný papír. Těsnění, označení a zmrazení. Sestavte a uvázat stuhou.