Dvojité hamburgery z lososa | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 5 ciabatta housek
• 12 uncí filé z lososa bez kůže
• 3 zelené cibule
• 1 vejce
• 1 čajová lžička mořských plodů
• 3 oz uzený losos, horký styl (vykostěný a vykostěný) nebo lox
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• ⅓ šálek majonézy
• Okurka a zelené cibule, šikmo nakrájené na plátky

Pokyny

• Krok 1

  V kuchyňském robotu zpracovejte jednu housku, aby se drsné drobky rozdrvily. Přeneste drobky do velké mísy.

• Krok 2

  Hrubě nasekané filety z lososa a zelené cibule. V procesoru, puls k hrubému mletí lososa a cibule. Přidejte vejce, 1/2 lžičky koření z mořských plodů a dvě třetiny uzeného lososa. Pulzní kombinace. Přeneste do mísy s drobky. Smíchejte a poté tvarujte ve čtyřech 3–1 / 2palcových placičkách.

• Krok 3

  V 12palcovém nepřilnatelném pánevním topném oleji na střední teplotu. Vařte placičky 5 až 6 minut na každou stranu, jen do zlaté a vařte. Mezitím toast buchty a jemně nakrájíme zbývající uzený losos.

• Krok 4

  Pro omáčku zkombinujte nasekaný losos, máj a koření zbývající mořské plody. Lžíce nějaké omáčky na dně housky. Vrstva patty, pak top s okurkou a cibulkou. Nechte zbylou omáčku.

Návrh na podání:

Podávejte s citronovými klíny a plátky okurky.

Změnit nahoru:

Změňte koření mořských plodů na sušený kopr. Změňte majonézu na řecký jogurt a přidejte 1 lžičku kapičky.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 659 kalorií (7 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 110 mg cholesterolu, 882 mg sodíku, 59 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 2 g cukru, 34 g proteinu.