Dušené čočkové dušené maso lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ šálky nakrájenou cibuli
• 1 ½ - 2 lžičky kari
• 2 lžičky oleje na vaření
• 2 ½ šálky vody
• 2 šálky kubických rutabág nebo tuřín
• 1 šálek mrkve nakrájené na plátky
• 1 šálek suché čočky, opláchnutá a vypuštěná
• ¼ lžička soli
• ⅛ lžička pepře
• 1 9 oz balíček zmrazené nakrájené zelené fazolky
• 3 šálky zeleninové šťávy

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké pánvi vařte cibuli a kari v horkém oleji po dobu 3 minut za občasného míchání. Opatrně přidejte vodu, rutabágy, mrkev, čočku, sůl a pepř. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte po dobu 15 až 20 minut nebo do doby, než bude zelenina a čočka téměř něžná.

• Krok 2

  Zmrazené zelené fazole vmíchejte do čočkové směsi. Návrat k varu; snížit teplo. Vařte po dobu 6 až 8 minut déle nebo dokud nebude zelenina a čočka něžná. Vmíchejte zeleninovou šťávu a zahřejte.

• Krok 3

  Chcete-li sloužit, naběračka naložte do misek.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 106 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 566 mg sodíku, 24 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 5 g proteinu).