Smetanové, rozmazané a ořechové sušenky lepší domy a zahrady

Ingredience

4 unce neslazené čokolády, nasekané
½ šálku másla (bez náhrady)
1 šálek univerzální mouky
½ šálky nakrájené vlašské ořechy nebo pekanové ořechy, opékané
Powder prášek do čajové lžičky
1 ½ šálky cukru
3 vejce
1 lžička vanilky
3 unce polosladké nebo hořké sladké čokolády, sekané
2 3 oz balení smetanový sýr
1 vejce
¼ šálek cukru
1 polévková lžíce mléka
½ lžičky vanilky
2 unce polosladké čokolády (volitelné)
1 zkrácení lžičky (volitelné)
Čerstvé maliny (volitelné)

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. V malé pánvi roztavte neslazenou čokoládu a máslo na mírném ohni za občasného míchání. Odstraňte z tepla; chladný.
Krok 2
Ve středně promísené misce smíchejte mouku, ořechy nebo pekanové ořechy a prášek do pečiva; dát stranou.
Krok 3
Ve velké mísičce promíchejte čokoládovou směs a 1–1 / 2 šálky cukru. Přidejte 3 vejce a 1 lžičku vanilky. Lehce porazená směs s dřevěnou lžící, až do kombinace. (Během pečení se nepřekonávejte nebo se brownies zvýší, pak spadne a praskne.) Míchejte v moučné směsi. Nalijte těsto na mastnou a lehce pomoučenou pekáč 8x8x2 palce; rozšířil se k okrajům. Pečeme 40 minut.
Krok 4
Mezitím se pro polevu v malé pánvi roztaví 3 unce polosladké nebo hořké sladké čokolády při nízkém žáru za občasného míchání; mírně vychladnout. Ve středně promíchané misce smažte smetanový sýr elektrickým míchadlem při střední rychlosti po dobu 30 sekund nebo do změkčení. Přidejte roztavenou polosladkou nebo hořkou čokoládu, 1 vejce, 1/4 šálku cukru, mléko a 1/2 lžičky vanilky. Beat, dokud se kombinovat.
Krok 5
Opatrně rozložte polevu rovnoměrně na horké sušenky. Pečte asi o 10 minut déle, nebo dokud nenastane zálivka. Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu. Zakryjte a chlazte alespoň 2 hodiny.
Krok 6
Chcete-li sloužit, nakrájejte koláčky na trojúhelníky nebo tyče. Pokud je to žádoucí, v malé pánvi roztavte 2 unce polosladké čokolády a tuku; pokapeme přes koláčky a na talíř. V případě potřeby ozdobte malinami. Skladujte a chlazte. Dělá 16.