Krémová krémová polévka z divoké rýže | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ šálky nakrájenou cibuli
• ½ šálku jemně nasekaného celeru
• ½ šálku jemně nasekané mrkve
• 1 polévková lžíce másla
• ⅔ šálek nevařené divoké rýže, opláchnutá a vysušená
• 4 šálky kuřecí vývar
• 1 lžička sušeného rozmarýnu, drcený
• ½ lžičky sušeného tymiánu, drceného
• 1 ½ šálku beztukového mléka
• ½ šálku odtučněného sušeného mléka
• 4 lžičky univerzální mouky
• 1 polévková lžíce másla, změkčené
• 3 - 4 proužky slaniny, křehké, drcené a drcené
• Dash pepř

Pokyny

• Krok 1

  V pánvi se 3 kvarty vařte cibuli, celer a mrkev v 1 polévkové lžíci horkého másla po dobu 3 až 4 minut nebo do měkka. Míchejte v divoké rýži; vařte a míchejte 1 minutu. Přidejte kuřecí vývar, rozmarýn a tymián. Přiveďte k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte 40 minut nebo do doby, než je rýže něžná. Vmíchejte mléko a sušené mléko. Kombinujte mouku a 1 polévkovou lžíci změkčeného másla; rozšleháme do polévky. Vařte a míchejte, dokud nepatrně nezhoustne a neživte. Vařte a míchejte ještě 1 minutu. Zamíchejte ve slanině. Ochutnejte pepřem. Dělá 6 porcí.

Dietní burzy:

1 škrob, 1 mléko, 1 tuk.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 208 kalorií (2 g nasyceného tuku, 10 mg cholesterolu, 781 mg sodíku, 25 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 12 g proteinu).