Krémová polévka a sýrová polévka lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 šálky vody
• 1 malá celá kuřecí prsa (asi 3/4 libry)
• 1 malá cibule nakrájená (1/3 šálku)
• 1 malá mrkev, sekaná (1/3 šálku)
• 1 malý stonek celeru, sekaný (1/3 šálku)
• 1 10, 75 unce může kondenzovat smetanu kuřecí polévky
• ½ šálku mléka
• 2 unce americký sýr, krychlový (asi 1/2 šálku)
• Strouhaný americký sýr (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve velkém hrnci vařte vodu. Přidejte kuřecí prsa. Návrat k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte po dobu 20 až 25 minut nebo dokud kuře není jemné a žádné růžové. Odstraňte kuře.

• Krok 2

  Přidejte do vařící tekutiny cibuli, mrkev a celer. Návrat k varu; snížit teplo. Varte, odkryté, po dobu 10 minut.

• Krok 3

  Když je dost v pohodě, aby se s nimi zacházelo, vyjměte kuře z kostí; zahoďte kosti. Nasekejte kuře. Polévku a mléko zamíchejte do zeleninové směsi, dokud není hladká. Přidejte kuřecí a kostkový sýr; zahřejte a míchejte, dokud se sýr neroztaví. V případě potřeby ozdobte strouhaným sýrem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 209 kalorií (5 g nasyceného tuku, 47 mg cholesterolu, 820 mg sodíku, 11 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 16 g proteinu).