Zrna na vaření | lepší domy a zahrady

Změřte množství vody a nalijte ji do středního hrnce. Pokud v grafu není uvedeno jinak, uveďte do plného varu. Podle potřeby přidejte do vody 1/4 lžičky soli. Pomalu přidejte zrno a vraťte se k varu; snížit teplo. Vařte po stanovenou dobu nebo do té doby, než je většina vody absorbována a zrno je jemné.

Získejte naše nejlepší celozrnné recepty.

Obilí Množství obilovin Množství vody Varné pokyny Výnos Ječmen, rychleschnoucí perla 1-1 / 4 šálky 2 šálky Vaříme, zakryté, 10 až 12 minut. V případě potřeby vypusťte. 3 šálky ječmene, pravidelná perla 3-1 / 4 šálky 3 šálky Simmer, zakryté, asi 45 minut. V případě potřeby vypusťte. 3 šálky Pohanka 2/3 šálku 1-1 / 2 šálky Přidat do studené vody. Přiveďte k varu. Vaříme 6 až 8 minut. 2-1 / 4 šálky Bulgur 1 šálek 2 šálky Přidejte do studené vody. Přiveďte k varu. Vaříme asi 15 minut. 3 šálky kukuřičné mouky 1 šálek 1 šálek plus 2-3 / 4 šálky Kombinujte kukuřičnou moučku a 1 šálek studené vody. Přidejte do 2-3 / 4 šálky vroucí vody. Vaříme, odkryté, asi 10 minut, občas zamícháme. 3-1 / 2 šálky Farina, rychlé vaření 3/4 šálku 3-1 / 2 šálky Vaříme, odkryté, 2 až 3 minuty, za stálého míchání. 3-1 / 2 šálky Hominy grits, rychlé vaření 3/4 šálku 3 šálky Vařte, přikryjte, asi 5 minut, občas míchejte. 3 šálky Jáhly 3/4 šálky 2 šálky Vaříme, zakryté, 15 až 20 minut. Nechte stát, zakryté, 5 minut. 3 šálky Oves, válcované, rychlé vaření 1-1 / 2 šálky 3 šálky Simmer, nezakryté, 1 minuta. Nechte stát, zakryté, 3 minuty. 3 šálky Oves, válcované, pravidelné 1-2 / 3 šálky 3 šálky Simmer, odkryté, 5 až 7 minut. Nechte stát, zakryté, 3 minuty. 3 šálky Quinoa 3/4 šálku 1-1 / 2 šálků Dobře opláchněte. Vaříme asi 15 minut. V případě potřeby vypusťte. 1-3 / 4 šálky Rýže, dlouhá zrna bílá 1 šálek 2 šálky Simmer, zakryté, asi 15 minut. Nechte stát, zakryté, 5 minut. 3 šálky Rýže, pravidelně hnědá 1 šálka 2 šálky Simmer, zakryté, asi 45 minut. Nechte stát, zakryté, 5 minut. 3 šálky Rýže, divoká 1 šálka 2 šálky Vařte, přikryjte, asi 40 minut nebo do té doby, než se absorbuje většina vody. V případě potřeby vypusťte. 3 šálky Žitné bobule 3/4 šálku 2-1 / 2 šálky Simmer, zakryté, asi 1 hodinu; kanalizace. (Nebo namočte bobule do 2-1 / 2 šálků vody v lednici 6 až 24 hodin. Nevypouštějte. Přiveďte k varu; snižte teplo. Vařte, přikryjte, 30 minut.) 2 šálky Pšeničné bobule 3/4 šálku 2-1 / 2 šálky Simmer, zakryté, 45 až 60 minut; kanalizace. (Nebo namočte a vařte jako u žitných bobulí.) 2 šálky Pšenice, prasklá 2/3 šálku 1-1 / 2 šálků Přidejte do studené vody. Přiveďte k varu. Vaříme 12 až 15 minut. Nechte stát, zakryté, 5 minut. 1-3 / 4 šálky