Klasický cuketový chléb | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 šálky univerzální mouky
• 1 polévková lžíce prášku do pečiva
• 1 ½ čajové lžičky mleté ​​skořice
• 1 lžičková sůl
• 2 vejce, lehce zbitá
• 2 ½ šálků hrubě rozdrcených neloupaných cuket
• 2 šálky cukru
• 1 šálek rostlinného oleje
• 2 lžičky vanilky
• 1 šálek nakrájené vlašské ořechy nebo pekanové ořechy (volitelné)
• ⅔ rozinky (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 ° F. Namažte spodní a 1/2 palce po stranách dvou pánví 8x4x2 palce; dát stranou. Ve velké míse promíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl. Udělejte studnu ve středu směsi mouky; dát stranou.

• Krok 2

  Ve střední misce smíchejte vejce, strouhanou cuketu, cukr, olej a vanilku. Přidejte moučkovou směs najednou do moučné směsi. Míchejte jen do navlhčení (těsto by mělo být hrudkovité). Podle potřeby složte ořechy a rozinky.

• Krok 3

  Lžíce těsta na připravené pánve; rovnoměrně se šíří. Pečte v předehřáté troubě asi 55 minut, nebo dokud párátko vložené blízko středů nevyjde čisté. Ochlaďte v pánvi na drátěném stojanu po dobu 10 minut. Vyjměte z pánví. Chlaďte úplně na stojanu. Před krájením na plátky zabalte a uložte přes noc.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 181 kalorií (1 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 15 mg cholesterolu, 128 mg sodíku, 25 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 15 g cukru, 2 g proteinu.