Robustní rajčatová omáčka s tortellini lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek nakrájenou cibuli
• ½ šálku hrubě nasekané zelené papriky
• ¼ hrnek nahrubo nasekanou mrkev
• 2 stroužky česneku, mleté
• 2 lžičky olivového oleje
• 3 velká rajčata, loupaná a nakrájená (2 šálky), nebo jedno 14-1 / 2-unce rajčat, nakrájené
• ½ 6 uncí rajčatová pasta (1/3 šálku)
• ¼ šálek vody
• ½ lžičky sušené bazalky, drcené
• ½ lžičky cukru
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička sušeného tymiánu, drcená
• 1 9 oz balení chlazené sýrové plněné tortellini nebo houby plněné tortellini

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké pánvi vaříme cibuli, papriku, mrkev a česnek v horkém oleji asi 5 minut, nebo dokud nebude zelenina něžná.

• Krok 2

  Opatrně zamíchejte čerstvá nebo nevyčištěná konzervovaná rajčata, rajčatová pasta, voda, bazalka, cukr, sůl a tymián. Přiveďte k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte 30 minut za občasného míchání. Pokud je to nutné, odkryjte a vařte déle 5 až 10 minut nebo do požadované konzistence za stálého míchání.

• Krok 3

  Mezitím vařte těstoviny podle pokynů v balíčku. Drain. Ihned podávejte s omáčkou. Dělá 3 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 365 kalorií (1 g nasyceného tuku, 54 mg cholesterolu, 809 mg sodíku, 59 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 17 g proteinu).