Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
V kuchyňském robotu kombinujte klobásu a česnek. Zakryjte a zpracovejte pulzy zapnutí / vypnutí, dokud je klobása jemně nasekaná. Přidejte 1/2 šálky nakrájené cibule; zakryjte a zpracovejte impulsy zapnutí / vypnutí, dokud není cibule jemně nasekaná. Přeneste směs do velké mísy. Přidáme mleté kuře, mleté ancho pepř a sůl; jemně promíchejte, dokud se nezkombinuje. Tvarujte směs do dvanácti palců o tloušťce 1/4 palce. Zakryjte a chlazte alespoň 30 minut.
-
Mezitím se v malé misce rozmíchá avokádo s vidličkou. Zamíchejte majonézu; dát stranou.
-
Ořízněte tenký plátek z horní části každého pepře poblano, abyste odstranili stonek. * Vyjměte a zlikvidujte semena z paprik. U dřevěného uhlí nebo plynového grilu položte papriky poblano na stojan zakrytého grilu přímo na střední teplotu. Gril asi 20 minut nebo do papriky jsou spálené a velmi jemné, občas se točí. Vyjměte z grilu a zabalte do fólie. Nechte stát asi 15 minut nebo do té doby, než dostatečně vychladnou. Pomocí ostrého nože uvolněte okraje kůže; jemně stáhněte kůže a zlikvidujte. Nakrájejte papriky na proužky.
-
Rozdělte poblano papričky a sýr mezi šest kuřecích placičků, dávejte pozor, abyste uspořádali směs do středu každé placičky. Horní část se zbývajícími šesti placičky, lisovací hrany dobře utěsní.
-
Umístěte kuřecí placičky na rošt. Grilujte po dobu 14 až 18 minut nebo do konce (165 ° F), otáčením jednou do poloviny grilováním.
-
Chcete-li sloužit, rozdělte řezané strany housky směsí avokáda. Buchty plňte kuřecími hamburgery a, pokud je to žádoucí, hlávkovým salátem, rajčaty a / nebo nakrájenou cibulkou.
*Tip:
Protože papriky chile obsahují těkavé oleje, které mohou spálit vaši pokožku a oči, vyvarujte se jejich přímého kontaktu v co největší míře. Při práci s paprikou chile používejte plastové nebo gumové rukavice. Pokud se vaše holé ruce dotknou paprik, umyjte si ruce a nehty dobře mýdlem a teplou vodou.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 632 kalorií (12 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 14 g mononenasyceného tuku), 144 mg cholesterolu, 1126 mg sodíku, 29 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 36 g proteinu.
