Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
V malé misce promíchejte horkou vodu do kávového prášku, dokud se nerozpustí; dát stranou. Ve velké mísičce porazit máslo a moučkový cukr elektrickým mixérem na střední rychlost po dobu 30 sekund. Beat na střední-vysoké rychlosti po dobu 3 minut více. Porazte kávovou směs, vanilku a 1/4 lžičky soli, dokud se nezkombinují. Postupně přidávejte mouku a porazte nízkou rychlostí až do kombinování. Pomocí dřevěné lžíce promíchejte 4 unce jemně nasekané čokolády.
-
Rozdělte těsto na polovinu. Tvarujte každou porci do 10-palcové role. Každou roli zabalte do plastového obalu nebo voskovaného papíru. Chill asi 3 hodiny, nebo dokud těsto je dostatečně pevná na krájení.
-
Předehřejte troubu na 325 ° F. Vyrovnejte list cookie s pergamenovým papírem. Pomocí vroubkovaného nože nakrájejte rohlíky na plátky po 1/4 palce. Plátky umístěte 2 palce od sebe na připravený list cookie. Pečte 10 až 12 minut nebo do doby, než budou soubory cookie nastaveny. Přenos do drátu; chladný.
-
Mezitím v malé pánvi vaříme a promícháme 4 unce nasekané čokolády a zkrácení na nízkém ohni, dokud se neroztaví a nevyhladí. Polovinu každého sušenky ponořte do rozpuštěné čokolády, aby přebytek mohl kapat zpět do pánve. Vraťte cookies do drátu. Lehce posypte mořskou solí. Nechte stát, dokud se nenasadí čokoláda.
Uložit:
Vrstvové sušenky mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Skladujte až 3 dny při pokojové teplotě nebo až 3 měsíce mrazem.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 135 kalorií (6 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 16 mg cholesterolu, 152 mg sodíku, 13 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 6 g cukru, 1 g proteinu.
