Chlazená avokádová polévka se zázvorem a bazalkou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 šálky chlazeného neslazeného kokosového mléka
• ⅓ šálek čerstvého zázvoru, tenké plátky
• 1 šálek nasekané čerstvé bazalky
• 4 avokádové, postavené, loupané a šťouchané
• ½ šálku čerstvé limetkové šťávy
• 1 ½ lžičky košer soli
• Chili olej nebo olivový olej

Pokyny

• Krok 1

  Ve velkém kastrolu přiveďte kokosové mléko a zázvor. Odstraňte z tepla; přidat bazalku. Pokrýt; nechte stát 1 hodinu. Kmenové mléko, zbavení pevných látek. Chill alespoň 2 hodiny nebo přes noc.

• Krok 2

  V mixéru kombinujte avokádo a 1 šálek napuštěného kokosového mléka. Pokrýt; směs do velmi hladké. Převeďte do velké mísy. Rozšlehejte zbylé napuštěné kokosové mléko, limetkovou šťávu a sůl. Top s další bazalkou, nasekané avokádo a chili olej nebo olivový olej.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 150 kalorií (4 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 387 mg sodíku, 8 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 1 g cukru, 2 g proteinu.