Kuřecí plátky waldorfu lepší domy a zahrady

Ingredience

• 12 uncí vařené kuřecí prsa, drcené nebo kostkové
• ⅓ poháry sušené koláčky třešně
• ⅓ hrnek nahrubo nasekané pekanové ořechy nebo arašídy
• ¼ šálek tence nakrájeného celeru
• ⅓ šálku beztukové majonézy nebo salátu
• ⅓ kyslá smetana bez tuku
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce medu
• 1 - 1, 5 lžičky sušeného rozmarýnu, drcené
• Listy hlávkového salátu (Boston nebo bibb)
• 2 středně červená nebo zelená jablka, tenké plátky
• Červené hrozny (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve střední misce kombinujte kuře, sušené třešně, pekanové ořechy a celer. Pro oblékání kombinujte v malé misce majonézu, zakysanou smetanu, citronovou šťávu, med a rozmarýn. Přidejte kuřecí směs s dresinkem; jemně promíchejte do kabátu.

• Krok 2

  V případě potřeby přikryjte a chlazte až 24 hodin. Na servírovací talíř uspořádejte listy salátu a plátky jablek. Top s kuřecí směsí. V případě potřeby ozdobte červenými hrozny.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 346 kalorií (1 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 74 mg cholesterolu, 264 mg sodíku, 37 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 26 g cukru, 29 g proteinu.