Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Vložte 2/3 šálku kešu do kuchyňského robota. Zakryjte a zpracovejte 2 až 3 minuty nebo dokud se nevytvoří hladké máslo, občas seškrábneme po stranách mísy. Přeneste kešu máslo do velké mísy. Přidejte 1/3 šálku tuku a máslo. Beat s elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidá se granulovaný cukr, hnědý cukr, prášek do pečiva a jedlá soda. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání stranách misky. Porazit ve vejcích a vanilce, dokud nejsou kombinovány. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Zamíchejte zbývající mouku. Rozdělte těsto na polovinu. Těsto zakryjte a chlazte asi 3 hodiny nebo do doby, než se snadno manipuluje.
-
Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Na lehce flourovaném povrchu převalte polovinu těsta o tloušťku 1/4 palce. Vyjměte těsto pomocí ořezávače listů o rozměrech 2-1 / 2 palce. Umístěte výřezy 2 palce od sebe na nevymaštěný list cookie. Opakujte se zbytkem těsta.
-
Pečte v předehřáté troubě po dobu 6 až 8 minut nebo dokud nebudou hrany pevné a dna světle hnědá. Přeneste do drátu a nechte vychladnout.
-
V malé těžké pánvi roztavte bílou čokoládu a 4 čajové lžičky se zkracují při nízkém žáru za častého míchání. Tenkou vrstvu bílé čokolády rozetřete na spodní část každého cookie. Umístěte cookies, bílou čokoládu nahoru, na drátěný stojan umístěný nad pergamen nebo voskovaný papír. Okamžitě posypte velmi jemně nasekané kešu na cookies. Nechte stát, dokud se neusadí. Dělá 60.
Tipy
Umístěte sušenky do vrstev oddělených voskovaným papírem do vzduchotěsné nádoby; Pokrýt. Skladujte při pokojové teplotě až 3 dny. Nebo zmrazte nemražené cookies po dobu až 3 měsíců; tání a zdobení.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 96 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 10 mg cholesterolu, 47 mg sodíku, 11 g sacharidů, 0 g vlákniny, 7 g cukru, 2 g proteinu.
