Brokolice-švýcarská polévka | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 14 uncí může kuřecí vývar
• 1 16 oz balíček čerstvých brokolic
• ½ šálky nakrájené cibule (1 střední)
• 2 lžičky lahvového pečeného česneku
• 1 šrotovaný švýcarský sýr (4 unce)
• 1 šálek půl a půl krému
• ½ šálku vařené šunky
• Sůl
• Černý pepř

Pokyny

• Krok 1

  Ve velkém hrnci kombinujte vývar, brokolici, cibuli a pečený česnek. Přiveďte k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte asi 10 minut nebo dokud není brokolice velmi něžná. Vložte polovinu brokolice do mixéru nebo kuchyňského robota. Zakryjte a míchejte nebo zpracovávejte, dokud nebude hladký. Převeďte do mísy. Opakujte se zbývající směsí brokolice. Vraťte veškerou směs do pánve.

• Krok 2

  Přiveďte brokolici k varu. Přidat sýr; vařte a míchejte, dokud se sýr neroztaví. Zamíchejte v půl a půl a šunkou. Ochutnejte solí a pepřem. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 283 kalorií (10 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 58 mg cholesterolu, 1213 mg sodíku, 14 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 3 g cukru, 18 g proteinu.