Ječmenná hovězí polévka lepší domy a zahrady

Ingredience

• 12 uncí hovězího nebo jehněčího dušeného masa
• 1 polévková lžíce rostlinného oleje
• 4 14 uncí plechovky hovězí vývar s nižším obsahem sodíku
• 1 14, 5 unce může nakrájená rajčata nakrájená
• 1 šálek nakrájené cibule (1 velká)
• 1 šálek oloupaného pastináka nebo brambor nakrájený na kousky po 1/2 palce
• 1 šálek zmrazené míchané zeleniny
• ⅔ šálek pravidelného ječmene
• ½ šálky nakrájeného celeru (1 stonek)
• 1 šálek bobkový list
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 lžička sušeného oreganu nebo bazalky, drcená
• ¼ lžička mletého černého pepře

Pokyny

• Krok 1

  Ořízněte tuk z masa. Maso nakrájejte na 1 palec. Ve velké pánvi vařte maso v horkém oleji na středně vysoké teplotě až do zhnědnutí. Vypusťte tuk.

• Krok 2

  Přeneste maso do pomalého hrnce s 5 nebo 6 kvarty. Vmíchejte vývar, nerafinovaná rajčata, cibuli, pastinák, zmrazenou zeleninu, ječmen, celer, bobkový list, česnek, oregáno a pepř.

• Krok 3

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 8 až 10 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 4 až 5 hodin.

Pro snadné čištění:

Vyrovnejte pomalý sporák jednorázovou vložkou pomalého sporáku. Přidejte přísady podle pokynů v receptu. Jakmile je vaše jídlo hotové, lžičkou jídlo z pomalého sporáku a jednoduše zlikvidujte vložku. Nevkládejte jednorázovou vložku s potravinami uvnitř ani ji nepřevážejte.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 168 kalorií (1 g nasyceného tuku, 25 mg cholesterolu, 492 mg sodíku, 20 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 13 g proteinu).