Pečené koblihy s malinovo-citronem | lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nonstick stick sprej na vaření
• 1 ¼ šálky bílé celozrnné mouky
• 1 čajová lžička bez obsahu hliníku
• ¼ lžička soli
• ½ šálku hladkého nízkotučného jogurtu
• ¼ šálek baleného hnědého cukru
• 1 velké vejce
• 2 polévkové lžíce másla, rozpuštěné
• 1 lžička vanilky
• 1 šálek malin, na polovinu
• 1 polévková lžíce čerstvé citronové kůry

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 325 ° F. Natřete koblihu v plné velikosti s rozprašovačem na vaření.

• Krok 2

  Ve střední misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. V malé misce smíchejte jogurt, hnědý cukr, vejce, olej a vanilku; rozšleháme do hladka. Přidejte jogurtovou směs do moučné směsi; míchejte, dokud není dobře promíchán a hladký. Jemně složte maliny a citronovou kůru.

• Krok 3

  Lžičkou těsto do velkého uzavíratelného plastového sáčku. Pomocí nůžek odřízněte roh; zmáčkněte těsto do připravené pánve, naplňte každou odrážku asi dvě třetiny plné. Pečte asi 18 minut nebo dokud koblihy nejsou téměř pevné, když je lehce stisknete. Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu po dobu 3 minut; otočte koblihy do stojanu.