Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Umístěte vejce do jedné vrstvy do velké holandské trouby. Přidejte dostatek studené vody k pokrytí vajec nejméně 1 palec. Přiveďte rychle k varu na vysoké teplo (voda bude mít velké rychle se lámající bubliny). Odstraňte z tepla. Zakryjte a nechte stát 15 minut; kanalizace. Na vejce tekte studenou vodou nebo je vložte do ledové vody, dokud nevychladne natolik, aby s nimi bylo možné manipulovat; kanalizace. Oloupejte vejce a na polovinu nakrájejte. Odstraňte žloutky a vložte do velké mísy. Odložte bílé.
-
Žloutková kaše s vidličkou. Přidáme majonézu, hořčici, kaperovou šťávu, černý pepř a feferonkovou omáčku, za stálého míchání promícháme.
-
Nasekejte avokáda na kousky po 1/2 palce; hodit citronovou šťávou. Lžíce žloutku nebo dýmky do bílých bílých polovin. Položte kousky avokáda na vrchol. Podle potřeby posypeme pažitkou. Před podáváním zakryjte a chlazte až 4 hodiny.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 79 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 95 mg cholesterolu, 73 mg sodíku, 1 g sacharidů, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 3 g proteinu.
