Artičokový chléb | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 celozrnný plochý chléb (naan)
• 3 polévkové lžíce olivového oleje
• 6 šálků čerstvých listů špenátu
• 6 uncí kozí sýr ochucený česnekem a bylinkami, drobený
• 2 6 oz sklenice marinovaná artyčoková srdce, vyčerpaná a nasekaná
• 1 středně rajče, nasekané
• ½ lžičky soli
• ¼ lžička pepře
• Koření pizzy (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Lehce natřete obě strany plochého chleba trochou oleje. U grilu na dřevěné uhlí položte plochý chléb na stojan nekrytého grilu přímo na střední uhlí po dobu 2 minut nebo do zlaté barvy. (U plynového grilu předehřejte gril. Snižte teplo na střední. Do roštu na grilování přidejte plochý chléb. Zakryjte a grilujte, jak je uvedeno výše.) Odstraňte z tepla.

• Krok 2

  Grilovanou stranu každého plochého chleba přelijte špenátem, sýrem, artyčoky a rajčaty. Posypeme solí a pepřem. Vraťte se do roštu na grily a grilovejte asi o 2 minuty déle, dokud nedojde ke zhnědnutí dna a zahřátí polev. Nejlepší s kořením na pizzu. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 720 kalorií (15 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 10 g mononenasyceného tuku), 44 mg cholesterolu, 1559 mg sodíku, 65 g uhlohydrátů, 7 g vlákniny, 25 g cukru, 21 g proteinu.