Yuca s česnekem a rozmarýnem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ½ liber yuca kořen nebo středně brambory
• 3 stroužky česneku, mleté
• 4 lžičky margarínu nebo másla
• 1 ½ lžičky lžíce čerstvého rozmarýnu nebo 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu, drcené
• Sůl
• Pepř

Pokyny

• Krok 1

  Yuca nebo brambory důkladně vydrhněte tvrdým štětcem. Oloupejte a nakrájejte na 2 palcové kousky. Pokud používáte yuku, odstraňte vláknitou šňůru ze středu.

• Krok 2

  Ve středním hrnci vařte yuku nebo brambory, zakryté v malém množství vařící lehce osolené vody po dobu 10 až 12 minut nebo do měkka; kanalizace. Návrat na pánev.

• Krok 3

  Mezitím v malé pánvi vaříme česnek v margarínu nebo másle na mírném ohni asi 30 sekund. Odstraňte z rozmarýnu za stálého míchání. Nalijte rozmarýnovou směs na yuku nebo brambory, jemně házejte do kabátu. Ochutnejte solí a pepřem. Dává 6 porcí postranního talíře.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 172 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 39 mg sodíku, 33 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 4 g proteinu).