Zeleninová míchaná moučka | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 polévková lžíce oleje na vaření
• 1 malá mrkev nakrájená na 1/4-palcové kusy (1/3 šálku)
• ½ malé cukety nakrájené na plátky (1/3 šálku)
• ½ sladké červené, zelené nebo žluté papriky, nakrájené na proužky po 1/4 palce (1/2 šálku)
• 3 čerstvé houby, nakrájené na plátky
• 1 zelená cibule, nakrájená na kousky po 1 palci
• 2 lžičky ústřice nebo sojové omáčky
• Česnekový prášek

Pokyny

• Krok 1

  Předehřívejte střední pánvi na středně vysokou teplotu; přidat olej. Přidejte kousky mrkve a smažte na 2 minuty. (Podle potřeby přidejte během vaření více oleje.) Přidejte cuketu; smažte 1-1 / 2 až 2 minuty. Přidejte k pánvi červenou papriku, houby a zelenou cibuli; smažte asi 1 minutu nebo dokud zelenina není křehká.

• Krok 2

  Přidejte do pánve ústřicovou nebo sójovou omáčku a česnekový prášek. Zeleninu míchejte, dokud není potažená omáčkou. Podávejte okamžitě. Dává 1 porci.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 188 kalorií (2 g nasyceného tuku, 6 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 313 mg sodíku, 14 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 5 g cukru, 4 g proteinu.