1. Umístěte konzervu na vrchol rozsahu ; naplňte polovinu vody. Pokrýt; teplo přes vysoké teplo. Zahřejte další vodu.
2. V případě potřeby připravte sirup ; udržujte v teple, ale ne vroucí.
3. Připravte jídlo .
4. Když je voda v plechovce horká, umístěte stojan do plechovky . Naplňte každou nádobu a vložte ji do stojanu, pokaždé vyměňte kryt nádoby. Po přidání poslední sklenice přidejte vroucí vodu, aby dosáhla 1 palec nad vrcholky sklenic. Kryt a teplo.
5. Začněte načasování, když voda vaří . Udržujte vodu mírně vroucí a přidejte další vroucí vodu, pokud hladina klesne. Pokud voda přestane vařit, když je přidáno více, zastavte načasování, zahřejte teplo a počkejte, až se začne znovu vařit, než obnovíte načasování.
6. Na konci doby zpracování vypněte teplo a vyjměte sklenice, aby vychladly.
7. Zkontrolujte těsnění, když jsou sklenice zcela v chladu.
