Tuňák taje s olivami a citronem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 3/4-palcové tlusté plátky řemeslného italského chleba (asi 1 libra)
• 3 5 uncí plechovky tuňáka křídlatého balené v olivovém oleji (nevykostěné)
• ¼ šálek nasekané zelené olivy
• ¼ pohár nasekané cornichons
• 1 velká citron (2 lžičky, 1 lžíce šťávy)
• 2 lžičky Dijonské hořčice
• ¼ lžička černého pepře
• 4 unce tence nakrájený sýr, jako je Havarti, comté nebo jemný Švýcar
• Řeřicha (volitelně)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřívejte brojler. * Uspořádejte plátky chleba na plech. Brožujte 4 palce za tepla 2 minuty nebo do lehce opečené a jednou otočte. Ve střední misce smíchejte nevyvinutý tuňák, olivy, kornichony, citronovou kůru a šťávu, hořčici a černý pepř. Míchejte, abyste tuňáka spojili a rozbili.

• Krok 2

  Rozdělte tuňákovou směs na krajíce chleba; top se sýrem. Pečte 11/2 až 2 minuty nebo dokud se sýr neroztaví. V případě potřeby doplňte řeřichou.

Pečení v topinkové peci:

Toast 10 minut, jednou otočit. Top se směsí tuňáka a sýrem; toast 5 minut více.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 644 kalorií (8 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 8 g mononenasyceného tuku), 75 mg cholesterolu, 1397 mg sodíku, 58 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 4 g cukru, 44 g proteinu.