Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. Namažte pekáč 9x9x2 palce; spodní část linky s pergamenovým papírem nebo voskovaným papírem. Tukový papír; dát stranou.
-
Ve velké misce smíchejte koláčový mix, vejce, máslo, vodu a rum. Beat s elektrickým mixérem na nízké rychlosti, dokud kombinovat. Beat na střední rychlost po dobu 2 minut (těsto bude silná). Vmíchejte limetkovou kůru. V připravené pánvi rovnoměrně rozetřete těsto.
-
Pečte po dobu 20 až 25 minut nebo do té doby, než vyjme čistá dřevěná párátka vložená blízko středu. Ochlaďte dort na pánvi na drátěném stojanu po dobu 10 minut (dort může během ochlazování mírně klesat). Uvolněte dort ze stran pánve; invertovat na drátěný stojan. Zchladit úplně (dort by měl být chladný na dotek). Pomocí vroubkovaného nože nakrájejte dort na 1 palcové kostky.
-
Rozdělte jednu třetinu kostek koláče na osm samostatných dezertních nebo parfaitových pokrmů a jednu třetinu chlazené omáčky skořice Tres Leches. Mezi 8 pokrmů rozdělte jednu třetinu bobulí. Opakujte časy vrstev. Zakryjte a chlazte 2 až 6 hodin nebo do úplného vychladnutí.
-
Ve velké misce smíchejte šlehačku, med a vanilku. Porazte elektrickým mixérem při středně vysoké rychlosti, dokud se nevytvoří tuhé špičky (hroty stojí rovně).
-
Parfity podávejte se šlehačkou. Podle potřeby posypeme opečeným kokosem a ozdobíme čerstvými lístky máty.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 603 kalorií (18 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 8 g mononenasyceného tuku), 153 mg cholesterolu, 400 mg sodíku, 72 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 43 g cukru, 9 g proteinu.Skořice Tres Leches omáčka
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké pánvi kombinujte slazené kondenzované mléko, neslazené kokosové mléko, plnotučné mléko nebo půl a půl a skořici. Vařte na mírném ohni jen do varu, za stálého míchání. Odstraňte z tepla a zamíchejte do vanilky. Převeďte do velké mísy. Zakryjte a chlazte, dokud není dobře vychlazený. Odstraňte tyčinku skořice a zlikvidujte ji.
