Salát z rajčat a červené cibule | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 středně červená cibule, nakrájená na plátky o tloušťce 1/4 palce
• ½ poháru octa
• ¼ šálek cukru
• 8 šálků rajčat, krájených (asi 3 lb.)

Pokyny

• Krok 1

  Ve střední misce smíchejte 4 šálky ledové vody a 2 lžičky soli; míchejte, abyste rozpustili sůl. Přidejte plátky cibule; míchejte do samostatných kroužků. Nechte stát 20 minut; kanalizace.

• Krok 2

  Mezitím pro sladkokyselé dresinky v malé misce rozšlehejte ocet, cukr a 3/4 lžičky každé soli a čerstvě mletý černý pepř. Ve zvlášť velké misce kombinujte rajčata a drcenou cibuli. Přidat obvaz; jemně hodit na kabát. Nechte stát 5 minut. Slouží 6 až 8.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 88 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 401 mg sodíku, 20 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 16 g cukru, 2 g proteinu.