Drobné malinové tvarohové koláče lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

2 unce horké nebo polosladké čokolády, krájené
½ lžičky zkrácení
1 2 oz balíček pečených miniaturních skořápek z těsta na phyllo (patnáct 1-1 / 2-palcové skořápky)
1 3 oz balení smetanový sýr, změkčený
2 polévkové lžíce kysané smetany
2 polévkové lžíce práškového cukru
2 lžičky malinového likéru nebo mléka
15 čerstvých malin (volitelné)
Listy čerstvé máty (volitelné)

Krok 1
V malém hrnci promíchejte krájenou čokoládu a zkracujte na nízkém ohni, dokud se neroztaví. Odstraňte pánev z tepla. Pomocí čistého malého štětce kartáčujte vnitřek (dno a boky) každé skořepiny fyllo rovnoměrně roztavenou čokoládovou směsí. Vraťte každou skořepinu na plastový podnos, který je součástí balení. Chlazené skořápky phyllo chlazte v chladničce asi 20 minut nebo do té doby, než se nastaví čokoláda.
Krok 2
Mezitím v malé misce smíchejte smetanový sýr, zakysanou smetanu a moučkový cukr, dokud nebude hladký. Vmíchejte likér nebo mléko. Přeneste směs do malého opětovně uzavíratelného plastového sáčku; těsnící taška. Vystřihněte roh tašky. Do každé skořápky naneste asi 1 čajovou lžičku smetanového sýra. Volně zakrývejte koláče; chill 2 až 4 hodiny.
Krok 3
V případě potřeby ozdobte každý koláč čerstvým malinovým a máty. Dělá 15 koláčů.