Tilapie se zázvorem nakládanými okurkami | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ poháru octa
• ¼ šálek plus 1 lžička baleného hnědého cukru
• 2 lžičky nastrouhaly čerstvý zázvor
• ½ lžičky soli
• 2 střední okurky, krájené na plátky (asi 3-1 / 2 šálky)
• Nonstick stick sprej na vaření
• 4 4 unce filé z tilapie, tloušťka 1/2 až 3/4 palce
• 1 6 uncí kartonový jogurt
• 2 polévkové lžíce nahrubo nasekané čerstvé máty
• Proužky citronové kůry a citronové klíny, nepovinné
• Popraskané pepře

Pokyny

• Krok 1

  Předehřívejte brojler. Ve střední misce promíchejte ocet, 1/4 šálku hnědého cukru, zázvor a sůl, dokud se cukr nerozpustí. Vyjměte 1/4 šálku směsi. Do zbývající směsi přidejte okurky a polovinu máty; hodit na kabát a odložit stranou.

• Krok 2

  Lehce povlečte stojan nevyhřívané pánve brojleru sprejem na vaření; přidat tilapie. Přetřete 1/4 šálku octa na ryby. Při zkoušení vidličkou vykouřte 4 palce od tepla po dobu 4 až 6 minut nebo dokud rybí vločky snadno nepropadnou.

• Krok 3

  Mezitím v jiné malé misce smíchejte jogurt, zbývající mátu a 1 čajovou lžičku hnědého cukru.

• Krok 4

  Umístěte okurky na servírovací talíře pomocí štěrbinové lžíce. Špičková směs s rybami a jogurty. Posypeme proužky citronové kůry a popraskané pepře. V případě potřeby podávejte s citronovými klíny. Dělá 4 porce.

Spíž položky:

ocet z jablečného moštu, hnědý cukr, sůl, kuchyňský sprej nepřilnavý, pepřové kuří oka

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 210 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 59 mg cholesterolu, 388 mg sodíku, 23 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 19 g cukru, 26 g proteinu.