Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Beat máslo a moučkový cukr v míchací misce s elektrickým mixérem na střední rychlost, dokud krémová. Postupně přidávejte vaječné bílky a vejce, bití do kombinování. Beat v mouce a potravinářském zbarvení, dokud směs není barva kukuřice.
-
Lžíce těsta lžíce o úroveň 4 palce od sebe na odmaštěném plechu cookie; rozložte každý do kruhu o průměru 3 palce. Pečte v troubě 400 ° F asi 6 minut nebo dokud hrany nejsou hnědé. Okamžitě odstraňte sušenky a zakryjte přes okraj skleněné pekáče, aby byly sušenky složeny na polovinu; pohodě úplně.
-
Mezitím pro plnění doplňte fíky, rum nebo pomerančový džus a mletou skořici do malého hrnce. Vařte na mírném ohni, dokud se tekutina nedostane do varu. Vyjměte z tepla, přikryjte a nechte stát 30 minut nebo dokud se nenasáknou ovocné hrudky a tekutina. Vmíchejte pekanové ořechy; polosladká čokoláda a 2 polévkové lžíce změkčeného másla nebo margarínu. Dát stranou.
-
Pro salsu promíchejte jemně rozdrcenou limetovou kůru, nasekané sušené broskve nebo meruňky, pomerančovou marmeládu a třešně maraschino.
-
Naplňte každý soubor cookie kulatou polévkovou lžičkou náplně. Prop cookies na invertovaných muffinových pánvích. Každý z nich má zakulacenou lžičku salsy a nějaké kousky pomerančové kůry. Dolů se zakysanou smetanou a ozdobíme větvičkami máty, je-li to žádoucí. Podávejte okamžitě. Dělá 24.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 145 kalorií (4 g nasyceného tuku, 23 mg cholesterolu, 62 mg sodíku, 17 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 2 g proteinu).
