Krevety Teriyaki a nudle restované | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 libra čerstvé nebo zmrazené středně krevety ve skořápce
• 12 zelené cibule
• 1 polévková lžíce toastového oleje
• 1 polévková lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
• 2 šálky cukru hrachové lusky, upravené
• 1 14, 2 unce pkg. vařené nudle udon *
• 1 šálek čerstvého ananasového kousku
• 3 polévkové lžíce omáčka teriyaki se sníženým obsahem sodíku
• 3 polévkové lžíce vody
• ¼ šálek nesolené suché pražené arašídy

Pokyny

• Krok 1

  Rozmrazte krevety, pokud jsou zmrazené. Oloupejte a devein krevety, ocasy nechat neporušené, pokud je to žádoucí. Opláchněte krevety; pat suché. Chop 1 Tbsp. tmavě zelených vrcholků cibule na ozdobu. Bledě zelené a bílé části nakrájejte na 2palcové kousky.

• Krok 2

  Ve wok nebo 12-palcové pánvi topný olej na středně vysoké teplo. Přidat zázvor; vařte a míchejte 30 sekund. Přidejte zelené kousky cibule a hrách; vařte a míchejte 1 až 2 minuty. Přidejte krevety, nudle a ananas; vařte a míchejte, dokud nejsou krevety neprůhledné. Přidejte teriyaki omáčku a vodu; hodit na kabát. Posypeme arašídy a zelenou cibulkou.

*Tip

Chcete-li zabránit tomu, aby se nudle rozpadly, změkněte je v mikrovlnné troubě asi 1 minutu před použitím.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 390 kalorií (1 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 159 mg cholesterolu, 530 mg sodíku, 47 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 10 g cukru, 30 g proteinu.