Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. Obalte tři pekáčky na pečení 13x9 palců s máslem nebo tukem; spodní linie s pergamenem. Ve střední misce rozšlehejte mandlovou mouku, moučkový cukr a sůl do smíchání.
-
Ve velké míse porazil máslo a granulovaný cukr elektrickým mixérem, až nadýchané. Přidejte žloutky po jednom a po každém přidání dobře promíchejte. Při spuštěném mixéru pomalu přidávejte moukovou směs, dokud se těsto nedotkne.
-
V oddělené misce a pomocí čistých šlehačů rozšlehejte bílé vejce na střední vrcholy; složit do těsta. Rozdělte těsto na tři misky. Zamíchejte matcha a, pokud je to žádoucí, zelené jídlo do jedné. Zamíchejte ibišek a, je-li to žádoucí, fialové jídlo do jiného. Nechte třetí pláň.
-
Jedno těsto rovnoměrně rozprostřete do jedné z připravených pánví. Opakujte se zbývajícími dvěma těstíčky a pánvemi. Pečte 15 minut nebo dokud se nezvýšil a pevně při stisknutí prstem. Nechte vychladnout v pánvi na drátěných stojanech. Obraťte se na prkénko.
-
V malé misce rozšleháme tahini a med. Vložte fialovou vrstvu cookie do jedné z pekáčů. Rozložte rovnoměrně s polovinou směsi tahini. Nejlépe s hladkou vrstvou cookie. Rozetřete se zbývající směsí tahini. Nahoru se zelenou vrstvou cookie.
-
V malé misce pro mikrovlnnou troubu zahřejte čokoládové lupínky a kokosový olej na vysoké (100% síla) 30 sekund až 1 minutu nebo do roztavení. Míchejte, dokud nebude hladký. Polovinu čokoládové směsi rovnoměrně rozložte na sušenky. Chill 30 minut nebo do pevnosti.
-
Invertujte nezkrácené soubory cookie na prkénko. Zbývající čokoládu rozprostřete rovnoměrně na vrchol. Návrat do lednice; chill 30 minut.
-
Ořízněte hrany. Řezané na 1 1/2 palce čtverce. Vytváří 48 cookies.
Barvy
Zápas a ibišek dávají těstíčku jemné barvy samy o sobě. Použití potravinářského barviva vytvoří hlubší barvy.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 158 kalorií (4 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 41 mg cholesterolu, 40 mg sodíku, 11 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 8 g cukru, 4 g proteinu.
