Hnízda sladkých bramborových vajec lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 lžičky kokosového oleje
• 1 šálek spiralizovaných sladkých brambor
• 1 vejce
• Nasekané pažitka
• Mořská sůl
• Černý pepř

Pokyny

• Krok 1

  V malé nepřilnavé pánvi ohřejte kokosový olej na střední teplotu. Spiralizujte sladké brambory do hnízda, poté vařte v horkém oleji asi 5 minut nebo dokud dno nezačne zhnědnout; otáčet se. Rozdělte vejce do hnízda a posypte nasekanou pažitkou. Zakryjte a vařte o 3 až 5 minut déle nebo do doby, než je bílá a dokud není žloutek měkký. Ochutnejte mořskou solí a černým pepřem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 226 kalorií (9 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 186 mg cholesterolu, 264 mg sodíku, 18 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 4 g cukru, 8 g proteinu.