Sladké bramborové chorizo lasagne | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

4 středně sladké brambory (asi 2 libry)
1 ¼ šálky mléka
2 polévkové lžíce limetkové šťávy
2 lžičky mletého kmínu
3 7, 5 unce spojuje nevařenou klobásu chorizo
12 sušených nudlí lasagne *
Olivový olej
¼ šálek tenké plátky zelené cibule
¼ pohár nasekaný čerstvý koriandr
6 uncí ostrého bílého sýra čedar, drcené (1 1/2 šálku)

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 375 ° F. V případě sladké bramborové omáčky položte sladké brambory na plech s pekařskou fólií. Pečte 1 hodinu nebo do měkka, když je propíchnuta vidličkou. Vyjměte z trouby; chladný. Kůra; zlikvidujte kůži. Převod do zpracovatele potravin. Přidejte mléko, limetkovou šťávu a kmín. Pokrýt; proces až do hladké. Dát stranou.**
Krok 2
Ve velké pánvi rozdělte chorizo dřevěnou lžící a vařte na mírném ohni asi 5 minut nebo dokud se neuvaří (160 ° F). Odstraňte z tepla. Odtok tuku; odložte chorizo stranou.
Krok 3
Mezitím vaříme nudle podle pokynů v balení nebo do něžného řízení, ale stále pevné (al dente). Vypouštění; opláchněte studenou vodou. Vypusťte dobře.
Krok 4
Dno mrholení 3-qt. pravoúhlý pekáč s olivovým olejem. Na vrchní olej umístěte 3 nudle. Rozetřete s jednou čtvrtinou sladké bramborové směsi. Lžíce s jednou čtvrtinou chorizo na sladké bramborové směsi. Posypeme jednou čtvrtinou zelené cibule a koriandrem. Top s jednou čtvrtinou sýra. Opakujte vrstvy. Zakryjte kouskem pergamenu natřeným olivovým olejem, potaženou stranou dolů; pevně utěsněte fólií.
Krok 5
Pečeme 40 minut. Odhalit; pečte 5 minut déle nebo dokud sýr není zlatohnědý a směs nepropustí. Před podáváním nechte stát 20 minut.

*

Protože má tato lasagne hustou omáčku, nedoporučujeme používat nudle bez varu.

**

Sladkou bramborovou omáčku skladujte v chladničce až 3 dny před montáží.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 684 kalorií (17 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 18 g mononenasyceného tuku), 96 mg cholesterolu, 1184 mg sodíku, 46 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 7 g cukru, 32 g proteinu.