Plněný chléb na pizzu | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 16 uncí balení hot roll mix
• Italská klobása 1 libra
• 1 šálek jemně nasekané zelené nebo červené papriky
• ½ šálky nakrájenou cibuli
• 1 šálek mozzarelly se strouhaným šálkem (4 unce)
• 1 lžička sušeného italského koření, drcená
• 1 vajíčko bílé
• 1 polévková lžíce vody
• 2 lžičky sezamového semínka

Pokyny

• Krok 1

  Připravte směs horkých válců podle pokynů na balení pro role v hnětacím kroku. Pokrýt; nechte odpočinout.

• Krok 2

  Mezitím na plnění velké pánvi vaříme klobásu, papriku a cibuli, dokud klobása není hnědá a zelenina není měkká. Vypusťte tuk. Poklepejte papírovými ručníky, abyste odstranili další tuk. Do klobásy přidejte sýr mozzarella a italské koření; dobře promíchejte.

• Krok 3

  Rozdělte těsto na polovinu. Na lehce flourovaném povrchu převalte polovinu těsta na obdélník 10 x 8 palců. Nalijte polovinu náplně přes těsto do vzdálenosti 1 palce od všech okrajů. Začněte na jednom dlouhém okraji a sbalte těsto do spirály. Zvlhčete a sevřete hrany špetky. Opakujte se zbývajícím tělem a náplní, abyste vytvořili druhý bochník.

• Krok 4

  Položte každý bochník stranou se švem dolů na pečený plech namazaný nebo pergamenem. Tvarujte každý bochník do půlměsíce. Pomocí kuchyňských nůžek odstřihněte horní část každého bochníku na 3 místech. Přikryjte a nechte povstát na teplém místě asi 20 minut nebo téměř zdvojnásobte.

• Krok 5

  Těsně před pečením smíchejte vajíčko s vodou. Směs vaječných bílků potřete vrcholy bochníků. Posypeme sezamovým semínkem.

• Krok 6

  Pečte v troubě o teplotě 375 stupňů F po dobu 25 minut nebo dokud chleba není zlatohnědá. Každý bochník nakrájejte na 6 plátků; sloužit v teple. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 567 kalorií (7 g nasyceného tuku, 87 mg cholesterolu, 1104 mg sodíku, 61 g uhlohydrátů, 28 g proteinu).