Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Vložte hovězí steak do velkého uzavíratelného plastového sáčku ve velké misce; nalijte polovinu pomerančového balsamikového vinaigrette na steak. Těsnicí taška; obraťte se na hovězí maso. Marinujte v lednici po dobu 4 až 24 hodin, občas otočte pytel. Zbývající vinaigrette zakryjte a ochlaďte, abyste ji mohli použít pro kartáčování hub a dresink.
-
Odstraňte steak z marinády; zahodit marinádu. Našroubujte houby na čtyři 6 až 8 palcové špejle. * Houbové houby se 2 čajovými lžičkami rezervované vinaigrety; dát stranou. U grilu na uhlí nebo na plyn umístěte steak na rošt zakrytého grilu přímo na střední teplotu po dobu 17 až 21 minut pro středně vzácnou až střední doneness (145 ° F až 160 ° F) a jednou otočte do poloviny grilováním. Po otočení masa vložte špejle s houbami na rošt na grilování; občas otočte špízy. Nechte maso stát 5 minut. Maso nakrájejte na zrno. Ochlaďte maso a houby úplně.
-
Rozdělte zbývající vinaigrette mezi čtyři malé kontejnery. Zakryjte a chlazte 2 až 24 hodin. Ve čtyřech salátových nádobách rovnoměrně naložte rukolou, hovězí maso, jahody, plátky kiwi, pomerančové plátky a houby. Top s petrželkou. Zakryjte a chlazte 2 až 24 hodin.
-
Chcete-li sloužit, zatřeste vinaigrette. Pokapejte jednu vinaigrette porci přes jednu salátovou porci. Zakryjte a protřepejte, chcete-li kombinovat, nebo promíchat vidličkou.
*Tip:
Pokud používáte dřevěné špejle, namočte je 30 minut před použitím do vody.
Vzít:
Chcete-li tote, vložte salát a vinaigrette v izolované tašce s ledem pack.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 263 kalorií (3 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 25 mg cholesterolu, 143 mg sodíku, 20 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 13 g cukru, 21 g proteinu.Oranžová balsamická vinaigrette
Ingredience
Pokyny
-
Ve skleněné nádobě smíchejte olej, ocet, pomerančovou kůru, pomerančový džus, petržel, česnek a sůl. Zakryjte a dobře protřepte. Zakryjte a chlazte až na 1 týden.
