Hovězí maso a pepřový salát, restované | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 velké rajče, nasekané (1 šálek)
• 1/2 žluté papriky nakrájené na tenké proužky (1/2 šálku)
• ¼ šálek ostříhané bazalky
• 2 polévkové lžíce balzamikového octa
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 3 stroužky česneku, mleté
• Olej na vaření nebo sprej na vaření nepřilnavý
• 8 uncí balené hovězí strouhané proužky
• ¼ lžička černého pepře
• ⅛ lžička soli
• 6 šálků roztrhané smíšené zeleniny

Pokyny

• Krok 1

  Rajčata, paprika a bazalka promíchejte ve středně mísné míse. Kombinujte ocet, olivový olej a 1 strouhanou stroužky česneku ve skleněné nádobě. Pokrýt; protřepejte se a promíchejte. Nalijte zeleninovou směs; hodit na kabát. Zakryjte a chlazte 4 až 24 hodin.

• Krok 2

  Lehce navlečte velkou pánev na olej na vaření nebo na nepřilnavý sprej na vaření. Přidejte hovězí maso a zbývající česnek. Vařte a míchejte na středně vysoké teplotě 2 až 3 minuty nebo na požadovanou donaci. Posypeme pepřem a solí. Přidejte zeleninovou směs. Zahřejte.

• Krok 3

  Uspořádejte smíšené greeny na čtyřech salátových talířích. Špičková zelenina s horkou směsí hovězího a zeleninového masa. Podávejte okamžitě. Dělá 4 porce.

Návrh nabídky:

Udělejte si jídlo s plátky melounu a sušenkami.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 153 kalorií (2 g nasyceného tuku, 26 mg cholesterolu, 114 mg sodíku, 8 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 13 g proteinu).