Kořeněný hruškový granátový koláč | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 16, 5 unce trubice chlazeného cukru cookie těsta
⅔ šálek univerzální mouky
1 ½ lžičky koření jablečný koláč
Nonstick stick sprej na vaření
2 ½ šálky rozdrtilo gingersnaps
⅔ šálku másla, rozpuštěného
½ šálku granulovaného cukru
2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
6 - 8 středně hruškových hrušek Bosc nebo d'Anjou, loupaných, rozpůlených, s jádrem a tenkými plátky
1 5, 3 unce semena granátového jablka (asi 1 šálek)
2 lžičky vanilky
1 vejce, lehce zbit
Turbinado cukr nebo granulovaný cukr

Pokyny

Krok 1
Nechte těsto 10 minut stát při pokojové teplotě. Předehřejte troubu na 375 ° F. Vložte těsto do misky. Uhněteme 2/3 šálku mouky a 1/2 lžičky. koření jablečného koláče do těsta.
Krok 2
Na lehce flourovaném povrchu rozvařte těsto do tloušťky 1/8 palce. Použitím různých lehce pomačkaných nožů na listové těsto nakrájejte těsto do tvarů a podle potřeby těsto protrhejte.
Krok 3
Lehce potřete pekáč 15x10 palců s rozprašovačem na vaření. Ve střední misce promíchejte gingersnaps a roztavené máslo. Zmáčkněte směs drobků na dno připravené pánve. Pečte 5 minut. Ochlaďte na drátěném stojanu.
Krok 4
Ve velké misce kombinujte granulovaný cukr, 2 lžíce. mouka a zbývající 1 lžička. koření jablečný koláč. Přidejte hrušky, semena granátového jablka a vanilku. Jemně promíchejte, aby hrušky obalily směsí cukru. Přidat na krustou lemovanou pánev. Nejlépe s výřezy cukrovinek (držte menší výřezy blíže ke středu). Výřezy štětcem s lehce zbitým vejcem; posypeme turbinado cukrem.
Krok 5
Pečeme 30 minut. Volně zakryjte fólií; pečte o 20 až 25 minut déle nebo do té doby, než hrušková náplň začne probublávat a listy sušenky jsou zlatohnědé. Ochlaďte na drátěném stojanu.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 242 kalorií (4 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 16 mg cholesterolu, 153 mg sodíku, 37 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 21 g cukru, 2 g proteinu.