Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Pomocí škrabky na zeleninu odstraňte z pomeranče dva pruhy pomerančové slupky dlouhé 4 palce. Dát stranou. Polovina pomeranče. Nakrájejte jednu oranžovou polovinu na 8 velmi tenkých plátků (v případě potřeby odstraňte všechna semena); odložte plátky a druhou polovinu pomeranče stranou.
-
U kořenového sáčku umístěte proužky pomerančové kůry, jednu tyčinku skořice, nové koření, hřebíček a anýz z jednoho kusu do středu dvojitě tlustého 100cm bavlněného tenkého plátku o rozměrech 6 palců čtverečních. Spojte rohy tenké svíčky dohromady a pevně je připevněte čistou šňůrou.
-
Ve velkém hrnci kombinujte mošt, cukr, rezervovanou pomerančovou polovinu a kořenovou tašku. Přiveďte jen k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte 20 minut. Nemíchejte.
-
Chcete-li sloužit, použijte štěrbinovou lžíci k odstranění koření pytel a oranžové poloviny; zahodit. Zamíchejte vermut do jablečné směsi. Naběračka jablečného moštu do hrnků. Ozdobte vyhrazenými plátky pomeranče, zbývajícími skořicovými tyčinkami a, je-li to žádoucí, anýzem celé hvězdy. Dává 8 porcí.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 113 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 5 mg sodíku, 21 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 20 g cukru, 0 g proteinu.
