Kořeněná hovězí maso s kořením | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ground liber mletého hovězího masa
• 1 šálek cibule, nasekané
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 polévková lžíce čerstvého zázvoru, strouhaný
• 1 ½ lžičky garam masala
• ½ lžičky mletého kmínu
• ¼ lžička soli
• 3 šálky rajčat, nakrájené
• ½ šálku zmrazeného hrachu
• 2 limety, na polovinu
• 3 polévkové lžíce rajčatové pasty
• ¼ pohár nasekaný čerstvý koriandr
• 4 sezamové buchty, split a opékané

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké pánvi vařte hovězí maso, cibuli a česnek na středním stupni, dokud maso není opečené; vypusťte tuk. Přidejte zázvor, garam masala, kmín a 1/4 lžičky. sůl. Vařte a míchejte 1 minutu. Přidejte rajčata. Vařte a míchejte 5 minut nebo dokud se rajčata nerozpadnou. Přidejte zmrazený hrášek. Vařte a míchejte 1 minutu. Zmáčkněte šťávu z limet (asi 3 polévkové lžíce) do směsi. Přidejte rajčatovou pastu a koriandr; míchejte kombinovat. Zahřejte.

• Krok 2

  Podávejte hovězí směs v houskách s dalším koriandrem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 593 kalorií (12 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 12 g mononenasyceného tuku), 97 mg cholesterolu, 921 mg sodíku, 47 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 11 g cukru, 33 g proteinu.