Kořeněné jablečný čaj | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 citron
• 4 šálky jablečné šťávy
• 2 šálky vody
• 4 palcová tyčinka skořice
• 1 lžíce celých kardamonových lusků, drcená
• 1 lžička celé hřebíčku
• 6 sáčků z černého čaje (bez kofeinu, je-li to žádoucí)
• ¼ šálek javorového sirupu
• Tenké plátky jablek (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  K odstranění proužků slupky z poloviny citronu použijte zeleninový loupač; odložte stranou. Vylisujte šťávu z citronu.

• Krok 2

  Kombinujte jablečnou šťávu, vodu a 1 polévkovou lžíci citronové šťávy ve velkém hrnci. (Zachovejte zbývající šťávu pro jiné použití.) Do kořenového sáčku vložte skořici, kardamom, hřebíček a proužky citronové slupky do středu šestipalcového čtverce z dvojitě tlusté 100% bavlněné tenké tkaniny. Spojte rohy k sobě a uvázat je čistým provázkem. Přidejte sáček do směsi jablečné šťávy.

• Krok 3

  Přiveďte směs k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte 10 minut. Odstraňte z tepla. Přidejte čajové sáčky; přikryjte a nechte 5 minut stát. Vyjměte čajové sáčky a kořeninové sáčky a zlikvidujte je. Zamíchejte javorový sirup. Podávejte v hrncích. Pokud je to žádoucí, plovejte plátky jablek nad každou porci. Dává 8 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 85 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 6 mg sodíku, 21 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 0 g proteinu).