Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Omyj okra; ozdobné vrcholy. Naplňte sedm horkých sterilizovaných nádob na konzervy na pinty celou okrou a ponechte prostor 1/2 palce. Do každé nádoby přidejte 1 stroužku mletého česneku.
-
Ve velkém hrnci kombinujte ocet, vodu, sůl, koprová semínka, papriku a drcenou červenou papriku. Přiveďte k varu a míchejte, abyste rozpustili sůl. Jemně vařte, odkryjte, 2 minuty.
-
Nalijte horkou ocetovou směs přes okru do sklenic a zanechejte 1/2 palcový světlý prostor. Otřete okraje sklenic; seřiďte víka a pásy šroubů.
-
Zpracovávejte naplněné nádoby ve vařící vodě po dobu 10 minut (začněte načasování, jakmile se voda vrátí do varu). Odstraňte sklenice z konzerv; cool na drátěné stojany.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 20 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 227 mg sodíku, 4 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 1 g cukru, 1 g proteinu.
