Sherried losos bisque lepší domy a zahrady

Ingredience

• 6 uncí čerstvých nebo zmrazených steaků z lososa, řezaných o tloušťce 3/4 palce
• 1 polévková lžíce margarínu nebo másla
• 1 ½ šálky nakrájené na čerstvé shiitake nebo jiné houby
• ⅓ šálek tence nakrájeného pórku nebo 1/4 šálek tence nakrájené zelené cibule
• 1 šálek kuřecí vývar
• ¾ lžička vylisovala čerstvý kopr nebo 1/4 lžičky sušeného lilku
• Dash pepř
• 1 šálek půl a půl krému
• 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
• 1 polévková lžíce suché sherry

Pokyny

• Krok 1

  Rozmrazte losos, pokud je zmrazený. Odstraňte kůži a kosti. Rozpusťte margarín nebo máslo ve velkém hrnci na mírném ohni. Přidejte houby a pórek nebo zelenou cibuli; vařte 1 nebo 2 minuty, než je nabídka. Vmíchejte kuřecí vývar, čerstvý kopr nebo sušený chilli a pepř. Přiveďte směs k varu.

• Krok 2

  Kombinujte půl a půl krémového nebo kukuřičného škrobu; zamíchejte do houbové směsi. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud nezhoustne a neživí. Při zkoušce vidličkou přidejte lososa a duste, přikryjte, asi 4 minuty nebo dokud rybí vločky snadno nepřijdou. Opatrně zamíchejte suché sherry.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 365 kalorií (11 g nasyceného tuku, 60 mg cholesterolu, 563 mg sodíku, 18 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 20 g proteinu).