Klobása a zelenina s polentou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 1 libra zkumavky chlazené vařené polentě, nakrájené na 12 plátků a čtvrtky
• 8 uncí lehká uzená krůtí klobása, rozpůlená podélně a nakrájená na plátky 1/2 palce
• 2 středně červené, zelené a / nebo žluté papriky nakrájené na kousky velikosti
• 1 střední cibule nakrájená na kousky velikosti
• 1 šálek nakrájených čerstvých hub
• ½ šálku zakoupené těstoviny

Pokyny

• Krok 1

  V 12palcové nepřilnavé pánvi zahřejte olej na střední teplotu. Přidejte polentu v jedné vrstvě; vařte 10 až 12 minut nebo do lehce opečené za občasného míchání. Odebrat z pánve; udržet v teple.

• Krok 2

  Přidejte pánev, papriku, cibuli a houby na pánvi. Vařte a míchejte, dokud klobása není hnědá a zelenina není křehká. Vmíchejte těstovinovou omáčkou. Přidat polenta; jemně promíchejte, abyste kombinovali ingredience. Zahřejte. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 260 kalorií (2 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 38 mg cholesterolu, 1088 mg sodíku, 32 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 3 g cukru, 14 g proteinu.