Salát z lososa s jahodami | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 4 oz čerstvé nebo zmrazené filety z lososa
• 1 šálek čerstvých jahod, rozpůlené
• ½ šálku majonézy
• 1 čajová lžička vyřízla čerstvý rozmarýn
• ⅛ lžička mleté ​​skořice
• Ground lžičky mleté ​​hřebíčku
• 2 polévkové lžíce sojové omáčky
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku, mleté
• 6 šálků čerstvého dětského špenátu
• 2 šálky čerstvých jahod, nahrubo nasekané

Pokyny

• Krok 1

  Rozmrazte ryby, pokud jsou zmrazené. Předehřejte troubu na 450 ° F. Vyrovnejte pekáč 15x10x1 palce s pergamenovým papírem nebo fólií; dát stranou.

• Krok 2

  Pro Rosemary-Strawberry Sauce v mixéru nebo kuchyňském robotu kombinujte 1 šálek jahod, majonézy, rozmarýnu, skořice a hřebíčku. Zakryjte a míchejte nebo zpracovávejte, dokud nebude hladký. Zakryjte a chill, dokud není připraven sloužit.

• Krok 3

  V malé misce smíchejte sójovou omáčku, olej a česnek. Opláchněte ryby; pat suchý s papírovými ručníky. Umístěte ryby do připravené pekáče; kartáč se sojovou směsí. Pečte 4 až 6 minut na tloušťku 1/2 palce nebo dokud rybí vločky snadno testujete vidličkou.

• Krok 4

  Rozdělte špenát mezi talíře. Top s rybami a nakrájenými jahodami. Mrholení s požadovaným množstvím omáčky. Nechte zbylou omáčku.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 528 kalorií (8 g nasyceného tuku, 18 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 72 mg cholesterolu, 791 mg sodíku, 13 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 5 g cukru, 27 g proteinu.