Lososový salát s jahodovou vinaigrette lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 šálky roztrhané zeleninové směsi
• 2 2, 5 unce sáčky bez kůže, vykostěný losos, vyčerpaný
• 2 šálky poloviny čerstvé jahody
• 1 polévková lžíce vylamovala čerstvou bazalku
• 3 polévkové lžíce bílého balzamického octa
• 2 lžičky medu
• ¼ lžička mletého zázvoru
• Dash kajenský pepř
• 2 polévkové lžíce nasekaných pekanů

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké míse promíchejte salátové saláty, losos, 1 1/3 šálků jahod a bazalku. Rozdělte zeleninovou směs mezi dvě servírovací talíře. Dát stranou.

• Krok 2

  U vinaigrette v mixéru nebo kuchyňském robotu kombinujte zbývající 2/3 šálky jahod, bílý balzamikový ocet, med, zázvor a kajenský pepř. Zakryjte a míchejte nebo zpracovávejte, dokud nebude hladký. Lžíce vinaigrette rovnoměrně nad zelenou směsí na talířích. Posypeme pekanem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 244 kalorií (1 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 25 mg cholesterolu, 251 mg sodíku, 31 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 24 g cukru, 16 g proteinu.