Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Opláchněte lososa; pat suchý s papírovými ručníky. Posypeme lososem solí a pepřem. Ve 4-kvartovém pomalém sporáku kombinujte pór a vodu. Umístěte lososa na pórek a v případě potřeby ho nakrájejte.
-
Při zkoušce vidličkou přikryjte a vařte na nízkoteplotním nastavení po dobu 1 3/4 až 2 hodin nebo dokud se vločky z lososa snadno nedotknou. Vyjměte lososa z sporáku; zlikvidujte pór a tekutinu na vaření. Lehce ochlaďte lososa. Pomocí vidlice nahrubo vločkovitý losos.
-
Ve střední misce smíchejte smetanový sýr a 3 polévkové lžíce pažitky. Zamíchejte lososem. Zakryjte a chlazte 2 až 8 hodin.
-
Chcete-li sloužit, kopec losos směs na endive listy. Posypte zbývající 1 polévkovou lžičkou. V případě potřeby podávejte s citronovými klíny.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 111 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 32 mg cholesterolu, 236 mg sodíku, 6 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 2 g cukru, 9 g proteinu.
